Valentijn menu

voorgerecht:
‘samen op een kussen’
paté van kalfsvlees met truffel en pistache nootjes, vijgencompote en brioche toast
~
tussengerecht
‘pittige harmonie’
op de huid gebakken skrei filet met paksoi, Tom ka kai saus van kokos en Oosterse specerijen
~
hoofdgerecht
‘ware liefde’
gebakken Aberdeen Angus Côte de Boeuf (voor 2 personen) met winterse groenten, krokante aardappel, Café de Paris boter en krokante frietjes
~

dessert
‘zoete verleiding’
love ‘hart’ van frambozen mousse, frambozen en frisse sorbet om samen van te snoepen

Menuprijs: 65,-

Valentijn