Rode wijn: Deutzerhof Balthasar Legere rot 2016
€ 18,25
Licht rood maar met een fonkeling als kristal. De geur is van kersen, rode vruchten en lichte aardse tonen. Formidabele zuurgraad, met in de smaak kracht en volheid en finesse, in de afdronk de smaak van verse groene groenten. Het 600 hectare grote wijnbouwgebied Ahr bevindt zich in het Noordoosten van Duitsland, 30 kilometer ten zuiden van Bonn. De wijngaarden van Deutzerhof liggen ongeveer 200 meter boven de zeespiegel, aan de rivier de Ahr. Het waren de Romeinen die in het Ahrdal met de wijnbouw begonnen. De opbrengsten per hectare zijn laag door de oude stokken, die ter plaatse "kaasten" genoemd worden. Druivenras: 60% spätburgunder 20% portugieser en 20% dornfelder. Wijngoed is biologisch-dynamisch.
Bekijk ook eens deze combinaties
Duitsland