Paasmenu voor thuis
Zalm
ingelegd met dille, peterselie, dragon en citroen, salade van Opperdoezer Ronde, kwartelei met haringkaviaar en een crème van vadouvan
~
Ei van Els
gepocheerd met risotto van truffel, gebakken wilde spinazie en truffelsaus
~
Polderhoen
filet en boutje, gebakken met voorjaars groentjes en asperge, Provençaalse aardappel en ene jsu van dragon
~
Advocaat
tiramisu met espresso, lange vingers en cacao
Menuprijs menu-voor-thuis: € 60,-
afhaaldatum: zaterdag 4 april of zondag 5 april tussen 15.00 – 16.00 uur.
Paasmenu-voor-thuis