Tim van den Heiligenberg
Tim werkt sinds september als zelfstandig werkend kok in onze keuken. Tim woont in Utrecht en heeft in 2019 ook in de keuken van Zilt & Zoet gewerkt toen hij het laatste jaar volgde van zijn keuken management opleiding. Koken is niet alleen zijn werk maar ook zijn hobby, verder sportief, doet aan atletiek en kijkt graag voetbal…
Kevin Smink
“Een oude bekende is terug op het vertrouwde nest! In 2015 schitterde Kevin Smink al als culinaire topper in onze keukenbrigade. Na een indrukwekkende wereldreis met zijn partner – eveneens een vakvrouw in de keuken – streek hij neer in Australië. Na acht jaar vol culinaire ontdekkingen ‘down under’ is Kevin nu weer terug in ons keukenteam, inmiddels verrijkt met een prachtige zoon en een rugzak vol internationale inspiratie. Kevin brengt niet alleen een flinke dosis gezelligheid mee, maar verrast onze gasten nu ook met bijzondere invloeden uit verre windstreken.”
Marcel Molenkamp
Marcel komt zo nu en dan op vrijdag en zaterdagavond het keukenteam van Zilt & Zoet versterken. Rob en Marcel kennen elkaar van vroeger omdat ze samen bij Hotel Huis ter Duin hebben gewerkt. Marcel is een vakman ten top, heeft in de beste zaken van Nederland gewerkt; Restaurant La Rive in het Amstel hotel, Chagall, de Zwetheul, Beukenhof, Het Arsenaal, de Zwaan in Oisterwijk bij Cas Spijkers. Een kok die kwaliteit in huis heeft en rust uitstraalt.
Andre Visser
Andre werkt als leerling in onze keuken. In najaar van 2023 heeft Andre een ‘snuffel stage’ gedaan in de keuken. Andre wil graag kok worden en na het behalen van zijn middelbare school diploma is hij in september begonnen met de BBL opleiding (beroepsbegeleidende leerweg) in Nieuwegein. Hij woont in Maartensdijk en is geboren in Westbroek.
Ron van Oppen
Ron werkt sinds 1 september 2024 als gastheer in ons restaurant. Ron heeft enorm veel ervaring in de gastronomie. Geboren en getogen in Utrecht en eigenlijk heeft hij wel in alle betere horeca bedrijven rondom de stad gewerkt. Ron heeft de Vinologen opleiding gedaan en kan dus menig gast een goed advies geven over een bijpassend glas wijn. Sportief in zijn vrije tijd; wandelen, voetbal, padel en natuurlijk ook een liefhebber van een gezellig diner met familie en/of vrienden.
Sylvia Kos
Sylvia is in februari 2023 begonnen als gastvrouw, ze heeft enorm veel ervaring en kennis, een gastvrouw ‘pur sang’. Samen met haar echtgenoot maakt ze graag culinaire uitstapjes in binnen- en buitenland. Samen vormen ze een echt horeca paar want haar man is kok. In haar vrije tijd kookt ze graag en vindt ze brood bakken erg leuk. Kortom een aanwinst voor ons team!
Linde | Leon
Linde woont in Maartensdijk en werkt sinds juni 2023 als ambulant in de bediening. Ze werkt ieder weekend op vrijdag en/of zaterdag. Ze studeert in Leiden. Op zaterdagmiddag is Linde fanatiek bezig met korfballen.
Leon is een bekend gezicht in Zilt & Zoet. In 2005 is Leon samen met ons begonnen, als maitre heeft hij veel gastvrijheid uurtjes erop zitten in ons restaurant. Gastheerschap zit in zijn bloed. Hoewel Leon al jaren lang niet meer hoofd is van onze bediening brigade maken we wel af en toe gebruik van zijn vakmanschap. Met Leon in huis weet je zeker dat de sfeer top is!
